Conquistar uma vaga na residência de nutrição é o objetivo de muitos profissionais que desejam aprimorar seus conhecimentos e atuar com excelência na área. O processo seletivo costuma ser bastante competitivo, exigindo preparo teórico, prático e emocional. Para aumentar as chances de aprovação, é fundamental…
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Quando se trata de montar um cardápio que cativa os clientes, a escolha dos ingredientes é fundamental. No Brasil, um dos segredos dos chefs para garantir frescor e sabor aos pratos é frequentar o sacolão. Mas você sabe como escolher os melhores produtos? Neste guia,…
A culinária sempre foi um campo fértil para a inovação, onde chefs renomados buscam constantemente novas técnicas e sabores para surpreender os paladares mais exigentes. Agora, a Inteligência Artificial (IA) está entrando na cozinha e transformando a maneira como os grandes nomes da gastronomia criam…